Nước thải từ các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm chứa nhiều thành phần ô nhiễm như chất hữu cơ, dầu mỡ, vi sinh vật gây bệnh và chất rắn lơ lửng. Nếu không được xử lý nước thải kịp thời và hiệu quả, chúng sẽ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng và hệ sinh thái. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin chi tiết về quy trình và công nghệ xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm hiện đại và hiệu quả nhất hiện nay.
Nước thải từ hoạt động giết mổ bao gồm nước thải phát sinh từ các hoạt động nuôi nhốt gia súc, giết mổ, sơ chế nội tạng, vệ sinh dụng cụ,…
Nước thải giết mổ bên cạnh các chất ô nhiễm hữu cơ còn chứa vi sinh vật và có thể chứa kim loại nặng, hóa chất tùy thuộc vào quy mô và loại hình giết mổ.
Một số thành phần trong nước thải từ hoạt động giết mổ
Nếu không được xử lý nước thải đúng cách, nước thải giết mổ sẽ gây ô nhiễm nguồn nước ngầm và bề mặt, ảnh hưởng đến hệ sinh thái và sức khỏe con người. Hơn nữa, nó có thể làm giảm chất lượng đất và tăng nguy cơ bệnh dịch.
Việc xử lý nước thải giết mổ gia súc phải đảm bảo loại bỏ các thành phần trên để đáp ứng các tiêu chuẩn xả thải. Điều kiện xả thải của nước thải giết mổ: Nước thải đầu ra sau xử lý phải đạt QCVN 01-150/2017/BNNPTNT: Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về yêu cầu vệ sinh thú y đối với cơ sở giết mổ động vật tập trung.
Với tính chất đặc thù, nước thải giết mổ thường được xử lý theo quy trình:
Hiện quy trình này đang được Ecoba ENT áp dụng hiệu quả tại Trạm xử lý nước thải Nhà máy giết mổ và pha lóc thịt heo C.P Phú Nghĩa.
Sơ đồ quy trình xử lý nước thải và tái sử dụng tại Nhà máy giết mổ heo C.P Phú Nghĩa
Bước 1: Xử lý cơ học:
Nước thải được đưa về bể thu gom, được loại bỏ rác cùng các thành phần gây ảnh hưởng đến quá trình vận hành của bơm nhờ song chắn rác thô được lắp đặt trong bể. Sau đó, được bơm qua hệ thống máy tách rác tinh để tiếp tục chảy vào bể điều hòa.
Bước 2: Xử lý hóa lý:
Nước thải từ bể điều hòa sẽ được đưa vào bể điều chỉnh pH.Tại đây, pH sẽ được điều chỉnh tự động tại giá trị tối ưu (khoảng từ 6,0 – 7,0) và được kiểm soát liên tục bằng đầu đo pH trong bể. Bể được lắp đặt hệ thống sục khí khuấy trộn.
Sau đó, nước thải tiếp tục đưa vào bể keo tụ để khử bớt chất rắn lơ lửng. Tại bể này hóa chất keo tụ (PAC) sẽ được bơm định lượng châm vào bể, đồng thời Máy khuấy làm nhiệm vụ khuấy trộn.
Nước thải từ bể keo tụ sẽ được đưa tiếp đến bể tạo bông. Tại đây, hóa chất tạo bông được châm vào bể để tăng cường quá trình tạo bông nhờ bơm định lượng. Máy khuấy làm nhiệm vụ khuấy trộn.
Nước sau quá trình keo tụ – tạo bông sẽ được chuyển đến bể tuyển nổi để tách và loại bỏ các chất rắn hòa tan. Từ đây bùn nổi được đưa về bể chứa bùn tuyển nổi. Các hạt bùn nặng sẽ được lắng xuống đáy bể và chảy về bể chứa bùn cùng với bùn nổi. Nước thải sau khi được loại bỏ chất ô nhiễm sẽ chảy sang bể thiếu khí.
Bước 3: Xử lý sinh học và khử trùng:
Quá trình xử lý sinh học của hệ thống áp dụng quy trình A-O. Nước thải từ bể tuyển nổi, nước tuần hoàn từ bể hiếu khí và bùn tuần hoàn từ bể lắng sinh học sẽ được chảy vào bể Anoxic và được hòa trộn với thiết bị khuấy trộn chìm giúp tăng thêm lượng oxy hòa tan trong nước, giúp phân hủy 1 phần hợp chất hữu cơ có trong nước thải. Nước từ bể Anoxic sẽ được chuyển đến bể Aeroten để tiếp tục xử lý chất hữu cơ hòa tan, BOD5, COD, H2S, nitơ, ammonia…
Sau đó nước thải được đưa đến bể lắng sinh học, để tách pha rắn ra khỏi pha lỏng. Bể lắng thứ cấp gồm 2 ngăn riêng biệt, ngăn thứ nhất làm nhiệm vụ tách dòng nước trong và bùn vi sinh, ngăn thứ 2 làm nhiệm vụ thu bùn. Ngoài ra, tại đây cũng được lắp đặt hệ thống thu bùn nổi để hạn chế tối đa tình trạng bùn nổi gây ảnh hưởng đến chất lượng nước đầu ra.
Nước từ bể lắng thứ cấp, theo máng tràn sẽ chảy đến bể khử trùng. Tại đây, NaClO (Javen) sẽ được bơm định lượng châm vào để khử trùng để đảm bảo chất lượng nước đầu ra đạt QCVN 40:2011/ BTNMT cột B.
Video giới thiệu chi tiết quy trình xử lý nước thải tại Nhà máy giết mổ và pha lóc thịt heo C.P Phú Nghĩa
Đặc biệt, tại nhà máy giết mổ và pha lóc thịt heo CP Phú Nghĩa còn được lắp đặt hệ thống tái sử dụng nước sau xử lý. Theo đó:
– Nước thải từ bể khử trùng sẽ được tiếp tục bơm cạn đưa vào bể điều chỉnh PH 2, tại đây PH sẽ được điều chỉnh tự động tại giá trị tối ưu (khoảng 7.0 – 8.0) bằng hóa chất NaOH, sau đó tiếp tục được đưa vào bể keo tụ 2, nước đã kết bông sẽ được dẫn vào bể lắng Lamen và được phân phối đều khắp bề mặt qua dàn phân phối đặt trong thiết bị.
– Phần nước dâng lên được đưa ra ngoài theo hệ thống máng thu và dẫn sang bể trung gian. Phần bùn lắng dưới đáy được xả định kỳ theo van điện đã được lập trình trên tủ điện và được bơm bùn đưa về bể chứa bùn hóa lý.
– Nước trong từ bể lắng Lamen được dẫn sang bể trung gian, lên bể lọc áp lực để tách các chất rắn lơ lửng ra khỏi nước thải vào bể chứa nước rò rỉ, phần nước trọng được dẫn vào bể chứa nước tái sử dụng.
Việc thiết kế và vận hành hệ thống xử lý nước thải giết mổ gia súc, gia cầm cần tuân thủ các hướng dẫn và quy định của cơ quan chức năng để đảm bảo hiệu quả và bảo vệ môi trường. Đặc biệt, cần chú ý đến việc vận hành và bảo trì các công trình xử lý như bể hiếu khí, hồ sinh học và bãi lọc trồng cây để đảm bảo hiệu suất xử lý ổn định.
Để đạt hiệu quả cao nhất, nên tham khảo ý kiến của các chuyên gia và đơn vị có kinh nghiệm trong lĩnh vực xử lý nước thải để được tư vấn và thiết kế hệ thống phù hợp với quy mô và đặc thù của từng cơ sở giết mổ.
Toàn cảnh Trạm xử lý nước thải Nhà máy giết mổ và pha lóc thịt heo C.P Phú Nghĩa do Ecoba ENT làm nhà thầu chính
Ecoba ENT – Đơn vị xử lý nước thải chuyên nghiệp, uy tín
Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực cung cấp giải pháp công nghệ xử lý nước thải cho nhà máy hiệu quả, Ecoba ENT cam kết mang lại dịch vụ chất lượng với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Những lợi thế cạnh tranh có thể tìm thấy ở Ecoba ENT bao gồm:
– Vượt trội về chất lượng, thẩm mỹ, tiến độ, sự an toàn, đồng thời mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất.
– Với đội ngũ chuyên môn cao và giàu kinh nghiệm, Ecoba ENT đảm bảo xây dựng một quy trình chất lượng và chuyên nghiệp.
– Ecoba ENT trở thành đối tác được tin tưởng của nhiều chủ đầu tư lớn trong và ngoài nước như VSIP, Samsung, Panasonic, Vingroup, Hòa Phát, Viglacera,… chính là minh chứng rõ ràng nhất về uy tín của công ty.
– Ecoba ENT sở hữu nền tảng tài chính minh bạch, vững vàng, đảm bảo khả năng đồng hành lâu dài cùng đối tác.
Mọi thông tin chi tiết về công nghệ xử lý nước thải hoặc yêu cầu tư vấn môi trường, Quý khách vui lòng liên hệ Ecoba ENT qua số hotline: 0901 68 7788 | 08 8899 0789 | 0928 469 777.
Copyright © 2017 Powered by Ecoba ENT Co.LTD. 
